Відбулось "Свято вареника" в БК с.Завидів
Вареники – одна з найулюбленіших страв нашого народу. Це слов'янська страва, найбільш поширена в українській кухні, у вигляді вареного тіста з різного роду начинкою. У повсякденному меню українського селянина вареники зустрічалися нечасто, вони були окрасою недільного й святкового столу. Вареники входили також до складу урочистих трапез (весілля, хрестини, поминки, гостини, храмові свята), їх варили на толоку й обжинки. Вареники настільки колоритні, що їх вважають візиткою української національної кухні.
Тож, щоб підготувати «Свято вареника», потрібно переглянути безліч рецептів вареників, адже учасникам свята, глядачів потрібно ж не тільки варениками почастувати, а й здивувати.
Так і було, сцена стилізована під українську хату і учасники одяглися відповідно. Господар і господиня мали нестримну енергію, невимушеність на сцені, їх завзяття передавалися і учасникам дійства, і глядачам. Як справжні хлібосольні господарі, вони готувалися до приходу гостей. Аж ось, гості до хати та й не з пустими руками, а з варениками і побажаннями:
- Ось вареники бульб`яні, щоб ваші щічки були рум’яні!
- А ось варенички з капусти, щоб у вашій кишені не було пусто!
- Тут варенички з грибочками, щоб були з синами та дочками!
- Їжте вареники з м’ясом, щоб не хворіли ви часом!
- Їжте вареники з ягодою – щоб жили ви злагодою!
- Ось варенички із сиром – з добром вас із миром!
З доброзичливими побажаннями гості заповнювали “хату”. Та й чимало ж гостей завітало! А де в хаті добрі люди, там і пісні звучать: “Зелене жито, зелене”, “Мамині вареники”, «А мій милий вареників хоче», “Ой вареники ”, “Пісня солов’їна ”, «Щиро бажаю» .
Ведучі заходу, дві «куми», розповідали, як готувалися вареники до свята та й ще багато цікавих речей про цю популярну українську страву.
У цей святковий серпневий день всі присутні були переповнені радістю, щастям і словами вдячності всім, хто не забув про традиції і звичаї нашого народу.
Жарти сипалися і розлягався сміх. Учасники дійства продемонстрували, веселу життєву ситуацію, інсценівку «Нехай триндять», співали частівок, розповідали співомовки та гуморески. А дегустація вареників із різноманітними начинками перевершила всі очікування.
Наостанок господарі ще раз нагадали:
Є вареники у хаті:
В Україні все гаразд:
Всі – щасливі і багаті,
Щедре сонце світить в нас!
Прославленням української хати, нашої землі і побажаннями здоров’я, щастя, добра і миру закінчилося свято...
